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寡糖替代抗生素的作用

2012-6-4 飼料人才網

4 影響寡糖使用效果的因素分析
目前寡糖在飼料中的應用方式主要是在飼料中添加寡糖類物質,而影響其作用的主要因素包
括以下方面:
4.1 動物的種類和年齡
動物種類和年 齡不同,其消化道結構和功能存在差異,消化道菌群也有很大變化,所以寡糖的作用效果也不同。如STO C 能增加家禽腸道雙歧桿菌數量,并能顯著提高生產性能,但對
豬的腸道菌群和生產性能的影響并不顯著。
4.2 寡糖的種類和添加量
寡糖的種類不同,所產生的作用效果不同。如甘露寡糖作用于飼料中主要是通過吸附有害菌、毒素和刺激動物機體免疫系統而發揮作用,但是其他大多數寡糖對免疫系統的影響并未得到大家的肯定。除了寡糖的種類,添加量也是影響寡糖作用效果的重要因素。寡糖對腸道細菌所起的增殖、排阻、免疫功能必須有一定的濃度。如果添加量不足,則起不到明顯的積極效果;但如果添加量過度,不但增加飼料和飼養成本,起不到增加有益菌繁殖的效果,還可能造成動物腹瀉。熊沈學等(2007)研究表明,日糧中添加0.01% 的寡木糖能提高異育銀鯽的生長和腸道消化酶活性,若添加過量,則生長和蛋白酶活性下降。
4.3 飼養環境
在良好的飼養環境下,日糧中添加寡糖可能起不到顯著作用。然而相關的添加劑如有機酸、抗生素、益生素等對生產性能的影響也隨飼養條件的變化而變化。只有當生產性能受腸道因
素影響較大時,它們才能表現出顯著的促生長作用。
5 寡糖在飼料中的應用前景
隨著人們對食品質量安全的認識逐步提高,衛生和環保意識的逐步增強,迫切要求我們既要提高產品質量安全水平,又要保護養殖生態環境。另外隨著各國對抗生素的使用限制越來越嚴格,寡糖特別是功能性寡糖作為一種新型的綠色飼料添加劑,因其穩定性、安全性和環保
性受到人們的廣泛關注,是良好的化學藥物替代品,相信應用前景非常廣闊。


 


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