河蟹養殖過程中，養殖戶應根據河蟹營養需要，因地制宜，保障河蟹的餌料來源，促進河蟹快速生長，減少病害發生，增加養殖效益。主要有以下三點投喂注意事項。
一、餌料多樣性。
1、足夠的水草。一般要求覆蓋率在40%以上，有利于小雜魚等天然餌料生物的生長繁殖，蟹池水草以沉水植物為主，漂浮植物、挺水植物為輔；
2、投放螺螄。讓其自然繁殖，供河蟹自由攝食。螺螄肉營養豐富，脂肪含量高，可以提高河蟹品質；
3、使用顆粒飼料。根據河蟹不同發育階段對營養的需求，將動、植物性餌料按一定配比，制成顆粒飼料，促使河蟹快速增長；
4、人工投喂動植物。如小雜魚、蝦、螺、蜆、蠶蛹、豬血、畜禽內臟、蛙肉、麥類、豆餅、瓜果、蔬菜、水草等；
5、定期在餌料中添加鈣、鐵類豐富的物質，有利于河蟹脫殼；
6、適時施用肥料。可以河蟹對多種微量元素的營養需求。
二、投餌科學性
1、動、植物性餌料要合理搭配。在河蟹餌料組合上，動物性餌料應占60%，植物性餌料占40%；
2、根據季節投餌。總的原則"兩頭精、中間青"，即春秋季節的投餌，以動物性餌料為主，植物性餌料為輔，夏季餌料以植物性餌料為主；
3、根據河蟹生活習性投餌。河蟹有晝伏夜出的生活習性，餌料投喂應以晚間投餌為主，白天投餌為輔。其晚間投餌量占全天餌料量的70%；
4、餌料要大小適當。餌料顆粒大小要與河蟹個體大小相適宜，以提高餌料利用率；
5、淺水區投餌。餌料要均勻投放在有水草的淺水區，并堅持四定的投餌原則；
6、性成熟蟹注意投喂。河蟹性成熟后，體力消耗過大，因此要增加白天的投餌量。同時要防營養過剩死亡，特別是成熟的雌蟹，肝臟85%以上，轉化為性腺，肝功能下降，應大量投喂植物性餌料，以防肝功能不適和雌雄蟹提前交配，引起死亡；
7、實施魚蟹混養模式的，應先喂魚后喂蟹。魚料投入深水區，蟹料投入淺水區，以防爭食，影響河蟹生長。
三、三種餌料不宜投喂
1、 肉皮。采用肉皮投喂，不僅飼料轉化率低，而且肉皮中脂肪含量高，大量投喂后易在水體表面形成一層油膜，容易造成水體缺氧，影響河蟹生長。
2、土豆。河蟹不喜食，投喂后多沉在池底腐爛變質，易引起水質惡化，誘發蟹病。
3、海水魚。首先海水魚經長時間冰凍，有大量病菌滋生，長期投喂易導致河蟹發病率、死亡率高；其次海水魚含鹽分高，河蟹攝食后性腺發育加快，性成熟提前，影響河蟹上市規格；最后海水魚投喂時損失大，利用率低，養殖成本反而提高。