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蔬菜標準化生產急需建立和完善
作者:佚名  文章來源:果蔬人才網

    近年來,蔬菜產業在農業產業結構調整中一直保持著良好的發展勢頭,產業優勢越來越明顯。隨著各地蔬菜生產基地的建成和蔬菜市場大流通格局的形成, 蔬菜產品已告別短缺時代,市場產品數量充足,品種豐富, 上市均衡,蔬菜生產總量已能滿足消費者需求。由于人們生活水平的提高, 消費者對蔬菜的質量要求也愈來愈高,蔬菜產品的市場競爭也更加激烈。要提高蔬菜的種植效益和蔬菜產品的市場競爭力,必須生產優質、安全的蔬菜產品,實行標準化生產。
1 蔬菜標準化生產現狀
    1.1 蔬菜生產經營主體分散,組織化程度不高目前,高淳縣的蔬菜仍以一家一戶生產經營為主。一方面,已制定的生產技術標準難以實施到千家萬戶,也就很難保證蔬菜商品的一致性,不利于品牌的創建,也給深加工帶來難度。另一方面,菜農的組織化程度不高,標準難統一,質量難保證,行業自律意識差。
1.2 龍頭企業發展緩慢,產業化程度不高
    全縣蔬菜生產加工龍頭企業個數不多,企業規模不大,輻射帶動能力較弱。生產和加工脫節,普及和提高標準的覆蓋率難以實現。
1.3 人才隊伍缺乏,基層推廣力量不足
    農技推廣隊伍是標準制訂和實施的主力軍。目前,高淳縣農技推廣隊伍薄弱,特別是鎮、村2 級,面臨年齡老化、知識老化、工作條件差、待遇沒保障的狀況,很大程度上影響了蔬菜標準化的實施。

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