1、病癥與病因 病魚體表無明顯病理變化，解剖可最好的農業人才求職招聘網m.lizu2010.com見有嚴重的脂肪腫，心臟表面顏色為灰褐色到黑色。顯微鏡下觀察組織切片，可見受損壞的細胞在血管周圍向中心集中，或呈帶狀沿心外膜邊緣脂肪組織分布，嚴重時炎性細胞大量浸潤，組織增生，脂肪被炎性細胞和增生組織所代替，而脂肪組織下面的心肌層未見異常。脂肪組織細胞壞死。此病僅見于高首鱘。致病原因可能是營養失衡或過量攝食脂肪所致，也有人認為是飼料中缺少維生素E及微量元素等所致。
2、防治方法 主要預防措施是提高飼料質量，滿足維生素及礦物質需要量