（一）注意選好草種
　 在選草種上要把握好兩點：
一是要到信譽好的單位購買良種。目前市場上經營草種的比較多，良莠不齊。一些不法商販以次充好使不少農民上當受騙。引種最好到牧業部門、農業科研部門和正規的草業公司購買，千萬不能貪圖便宜購買劣質種子，以免種植后達不到預期效果，影響生產。
二是根據鵝的消化特點，選擇適宜養鵝的牧草品種。適宜養鵝的牧草有黑麥草、魯梅克斯、籽粒
莧等。
 　（二）注意根據養鵝數量確定牧草種植的面積
　      一般情況下，每0．067公頃可產0．5萬公斤～1．5萬公斤鮮草。肉鵝育肥期按80天計算，那么種植0．067公頃牧草可養鵝100只～150只。但在生產實踐中，氣候和田間管理水平等都影響牧草的產量，另外受肉鵝市場價格影響，出欄時間也是個不確定因素。因此，在生產上牧草的種植面積應略高于理論計劃量。　并注意做到牧草可利用期和進雛時間相吻合，避免雛鵝引進或孵出后牧草還不能利用。
 　（三）注意育肥前期和后期的補料
　      雛鵝前期消化功能差，生長發育迅速，要補飼易消化、營養全面的全價配合飼料，喂顆粒料效果更好。補飼時要按先精料后青料的順序進行，防止雛鵝挑食青料。隨著鵝日齡的增長，可逐漸增喂青綠飼料，減喂精料。30天左右就可以停止補飼精料，以飼喂牧草為主。但在出欄前20天左右要補飼精料，使鵝增膘。