動物從不斷飲水、飼料和代謝過程中獲取水分，并須經常排除體外，以維持機體水的平衡。
　　1，通過糞與尿排泄 一般動物隨尿排除的水占總排除水量的50%左右。動物的排尿量因飲水量、飼料性質、動物活動量以及環境溫度等多種因素的不同而異。飲水量越多，排泄量越多。活動量越大，環境溫度越高，尿量相對較少。
  以糞便形式排除的水量，因動物種類不同而異，牛、馬等動物排分量大，糞中含水量又高，從糞便中排除的水量越多。綿羊、狗、貓等動物糞便較干，由糞便排出的水較少。
　　2，通過皮膚和肺臟蒸發  由皮膚表面失水的方式有兩種，一是由血管和皮膚的體液中簡單的擴散到皮膚表面蒸發，二是通過排汗失水，皮膚出汗和散發體熱與調節體溫密切相關。具有汗腺的動物處在高溫時，一般的體熱散失方式已不能滿足需要，則汗腺活動經出汗排出大量水分，如馬的汗液中含水量約為94%，排汗量隨氣溫上升及肌肉活動量的增強而增加。
   不少動物汗腺不發達或缺乏汗腺，則體內水的蒸發多以水蒸汽的形式經肺臟呼氣排除。經肺呼出的水量，隨環境溫度的提高和動物活動量的增加而增加，無汗腺的母雞，通過皮膚的擴散作用失水和肺呼出水蒸氣的排水量占總排水量的17~35。
　　3，經動物產品排泄  泌乳動物泌乳也是水排除的重要途徑。牛乳平均含水量高達87%。每產1公斤牛奶可排除0.87公斤水，產蛋家禽每產1枚60g重的蛋可排出42g以上的水。
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