專業主修科目：基因工程、酶工程、發酵工程、細胞工程、微生物學、遺傳學、有機化學、無機化學、生物化學、儀器分析、細胞學等。                         輔助專業：高數、大學英語、海洋學、貝類學、家畜生理學、檢疫學、生化工程下游技術、統計學等。